李薇坤的推薦評比好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臺南脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS高雄脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS楊梅有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS彰化脆皮烤豬推薦評價

好友小芳是一位單親媽媽，獨自帶著女兒生活。離異后，為了盡快走出困境，她鉚足了勁兒地工作。前一陣，公司為了拓展業務，給她分配了許多新任務，而這時女兒開始發燒、拉肚子，需要人照顧，一下子讓她陷入疲于奔命的處境。然而，當我們幾個朋友問起她有什么困難需要幫忙時，她總是搖頭笑笑，一個人扛著一切。終于，在上個周末，小芳撐不住了，得了急性腎炎，病倒了。也就是從那時候起，大家才得知她“蠟燭兩頭燒”的真實現狀。看著憔悴、消瘦的她，我除了心疼之外，更多的是感慨。 不知道從什么時候開始，我們都習慣了做堅強的人，習慣了咬牙苦撐，將所有的苦和累獨自咽下，不愿意將軟弱示人。其實，再堅強的人也有脆弱的時候，再豁達的人也有委屈的時候。真正的勇敢，并不需要刻意地偽裝堅強，而是應該坦然地接受現實生活，并無畏地正視。 想起曾看過的一則故事。在加拿大的一個峽谷里，人們驚訝地發現，山谷的東坡長滿了女貞、松樹和樺樹，而在長年落雪的西坡上，只有雪松才能存活。這是為什么？經過觀察發現，因為雪松的枝條特別柔軟，積雪多的時候雖然會把枝條壓彎，但雪掉下去后就又復原了，而別的樹因為過于硬挺，樹條很容易就被雪壓斷了，自然也就無法在那里存活繁衍。人面對困境，也如同雪松遇雪，要懂得彎下身來自我調解，讓自己變得更柔軟、更有韌性，不要以硬碰硬。 被壓得喘不過氣時，別忘了讓自己放松和休息；感覺悲傷難過時，要允許自己找個無人的角落盡情傾瀉悲傷；忙得分身乏術時，記得向身邊的人伸出求助之手。這不是妥協，不是在向任何人示弱，這只是在放下逞強，與生活、與自我達成和解。 這一生很長，前路漫漫，不知道還有多少風雨在等著我們。愿你無論何時都能夠給自己最溫柔的呵護和最堅定的力量。愿你學會堅強，但不必逞強。 >>>更多美文：心情隨筆

生活中每個人都有自己需要分享的東西，以前QQ流行的時候，大家喜歡在QQ空間更新動態，來分享自己所遇到的，開心的，不開心的事情。而現在，人們有開心不開心的事情時，總喜歡分享在微信朋友圈，因為現在所有的人基本上是人手一個微信，微信自然也就成了人們日常分享自己心情的地方。 有些人，不那么喜歡把自己的日常展示在自己的微信朋友圈，但有些人卻極其愛炫耀，任何事情都喜歡分享到自己的朋友圈。 現在的人普遍不喜歡看朋友圈的人在里面打廣告，利用朋友圈來賺錢盈利，遇到這些人，都是會慢慢被屏蔽掉。 可有些人則認為，在朋友圈應該分享一些積極正能量的東西，因為人總是會受環境的影響，尤其是在自己心情不好的時候，越是看她負能量的東西，越是容易影響自己的心情，更是容易讓自己產生消極的心理。 而有些人則認為，我在朋友圈分享什么都與你無關，自己的朋友圈自己想怎么分享就怎么分享。可雖說朋友圈是自己的私人空間，你發什么雖然是你的自由，但如果你只是想要讓自己看，那么你可以設置為私密細節，只讓自己看見就可以了，沒有必要分享，公開讓別人看見。 既然要讓別人看見，就要想想別人看見的時候是一種什么樣的心情，所謂物極必反。越喜歡炫耀賣弄，別人越討厭你。 俗話說，高調做人，低調做事，所以一個人在為人處事的時候，一定要低調，否則自己越來越沒有朋友。 有些人總喜歡在朋友圈賣弄自己的文采，覺得自己玩的有多么高大上，或者自己今天即興作詩一首，都喜歡分享到自己的朋友圈，讓別人為自己點贊夸贊。看見有人夸贊自己，越發得意，沒事總喜歡賣弄一下自己的文采，并且洋洋得意，覺得別人分享的東西都是特別俗氣的東西，而自己分享的就是積極向上、有用的、有價值的東西。 而一個人總是賣弄自己的文采，在別人請求你幫助的時候，卻不愿意幫忙，這樣子會讓別人更加厭棄你，你想要得到別人的追捧，但是卻不愿意為別人提供幫助。所有的事情都是有正反兩面的，想要得到就得預先付出。 現在的朋友圈，幾乎變成了有些人炫富的地方，沒事就是炫耀自己吃什么好的東西，甚至炫耀自己的豪車、豪宅、各地旅行的地方。在朋友圈總是裝出一副高大上的樣子，讓別人為之羨慕、嫉妒。這么做無意是為了滿足別人，追求自己的虛榮心，讓那些自己認識的人，覺得自己活得高大上，覺得自己是一個富有的人，所以，他們總是在朋友圈賣弄自己的財富。總覺得自己有錢，又不是什么錯，為什么非要低調行事？難道我有錢還得考慮你的感受嗎？各過各的生活，我分享我的事情，這沒什么大不了的事情。 朋友圈還有一種人，他們既不炫富也不賣東西，更沒有賣弄自己的文采，但他們總是會賣弄自己的慘痛經歷，目的就是為了得到別人的同情。他們的日常生活就是，喜歡在朋友圈賣慘，來博取同情心，獲得傾訴的機會。當別人越是覺得他凄慘，他越是覺得自己過得不好。 當你越是勸他的時候，讓他換一個角度去思考問題的時候，他心里非常反感你。他們從沒有想過，通過自己的力量去讓自己變得更強，通過自己的力量去處理好一切事情，有閑工夫在朋友圈賣慘，還不如盡早去想辦法如何解決這種事情。 無論是以上哪幾種人，只要他們在朋友圈，不斷賣弄自己這些東西，就會遭到所有人的嫌棄和厭惡。做人要低調，是每個人一定要謹記的事情，所以朋友圈，不要頻繁去發一些負能量，或者炫耀的東西，這樣對自己并無益處。 >>>更多美文：心情隨筆

中午下班，時間倉促，我帶孩子外出吃飯。在燴面館，我點了兩碗燴面，看別人點了香辣可口的涼拌菜，我也要了兩盤涼菜。 這時，女兒走過來說：“媽，你點了兩碗燴面，還要了兩盤涼菜，咱倆吃不完，你不是經常教育我不要浪費嗎？”周圍的食客都用奇怪的眼光打量著我們，我的臉上一陣陣發燙，羞愧地退掉了兩盤涼菜。 晚上，電視正在播放避免點菜浪費的公益廣告，女兒頓時叫起來：“媽，幸虧今天咱們沒點那么多菜！”是啊！央視報道中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。看著這組數字，我為女兒在面館的提醒而自豪，起碼我沒有浪費。 那次外出吃飯后，我和女兒就“約法三章”：女兒每天監督一日三餐“光盤行動”，我監督女兒的文具用品“物盡其用”；能在家做飯就不外出吃飯，不得貪多剩飯。對其他未約定的臨時事項，則由老公監督我和女兒。我們每月還進行節儉小標兵評選，評出的小標兵現場佩戴大紅花，有了獎勵，女兒的節儉勁頭更足了。 在節儉“小達人”的帶動、監督下，我家漸漸養成了良好的生活習慣。現在，我做飯采取計量法，盡量不剩飯菜。 >>>更多美文：隨感

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